L'Université de Saint Boniface offre à la fois une formation universitaire, une formation technique et professionnelle ainsi qu'une formation continue, dont des cours de langue.
En matière d’études universitaires, l'USB propose une gamme de programmes de premier cycle et de deuxième cycle.
L'Université de Saint-Boniface abrite l’École technique et professionnelle et l'École des sciences infirmières et des études de la santé, qui offrent des programmes de formation qui se complètent en l’espace d’une à quatre années et qui sont orientés vers l’emploi et les besoins du marché du travail.